অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস ও অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রার কারণেই রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ে। এ ছাড়া অনেকেই দ্রুত ওজন কমাতে কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে প্রোটিন বেশি খান।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় প্রথমেই খাবার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। • রান্নায় তেল মশলা কম দিন • ভাত-রুটি খেতে হবে পরিমিত • পিনাট বাটার, ফল, শাকসবজি বেশি পরিমাণে খান • রান্নায় টমেটো, পেঁয়াজ খেতে পারেন, তবে কাঁচা পেঁয়াজ বা টমেটো খাবেন না • দুধ খেলে ফ্যাট ফ্রি • খাবারের তালিকা থেকে প্রোটিনের পরিমাণ কমান। ৬০ কেজি ওজনের কেউ সারাদিনে ৬০ গ্রামের বেশি প্রোটিন খাবেন না • দুধ-চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি ও দুধ চায়ের পরিবর্তে গ্রিন টি পান করুন • ওজন অবশ্যই নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে • ডিমের সাদা অংশ খেতে পারেন • খাদ্য তালিকায় কমলা, লেবু ও আঙুরের মতো ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল রাখুন • ডাল বা ডাল থেকে তৈরি জিনিস, রাজমা, সয়াবিনও বাদ দিতে হবে খাবারের তালিকা থেকে • চিকেন খেতে পারেন তবে মাটন, বিফ বা চিংড়ি খাবেন না • রাতে ঘুমানোর আগে ২ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার আধা কাপ পানির সঙ্গে মিশিয়ে পান করলে উপকার পাওয়া যায়। এ ছাড়া পায়ের নিচে বালিশ রেখে ঘুমালেও পায়ের ব্যথায় কিছুটা আরাম পাওয়া যায়। তবে ব্যথা বেশি হলে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
আরবি
